Отличный вариант на позднюю зиму. Готовится довольно быстро, получается сытно:) А солёная карамель в сочетании с орешками и печёными яблоками всех сладкоежек сводит с ума...
Для теста:
4 средних яблока2 стакана муки
4 яйца
250 гр коричневого сахара
2 ч.л соды
1 ч.л разрыхлителя
100 гр сливочного масла
1 ч.л соли
1 ч.л корицы
1/4 ч.л мускатного ореха
Для Штрейзеля:
1/2 ст.л муки5 ст.л коричневого сахара
1/4 ч.л корицы
1/4 ч.л мускатного ореха
3 ст.л сливочного масла
150 гр грецких орехов
Для соленой карамели:
300г коричневого сахара1 чайная ложка соли (без горки)
200 гр жирных сливок
25гр воды
2 ст.ложки крахмала
2.Яблоки мелко порезать, косточки удалить.
3. Смешать в большой миске яйца, сахар, масло и яблоки.
4. Добавьте остальные ингредиенты для теста и хорошо перемешайте.
5. Разъемную форму для пирога смазать маслом и вылить в нее тесто.
6. С помощью миксера или рук, смешайте все ингредиенты для штрейзеля. Выложите сверху на тесто.
7. Выпекайте 50 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки.
8. Достаньте пирог из духовки, и дайте ему остыть 30 минут.
9. Для карамели смешайте сахар с водой, и доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Добавьте 2 столовые ложки крахмала без горки. Подержите еще 2 минуты. Лучше это делать в маленькой кастрюле.
10. Добавьте соль и сливки, и готовьте до полного растворения сахара. Охладите.
11. Достаньте пирог из формы, хорошенько остудите и полейте карамелью!
Приятного аппетита!
Приготовление:
1. Духовку разогреть на 180 градусов2.Яблоки мелко порезать, косточки удалить.
3. Смешать в большой миске яйца, сахар, масло и яблоки.
4. Добавьте остальные ингредиенты для теста и хорошо перемешайте.
5. Разъемную форму для пирога смазать маслом и вылить в нее тесто.
6. С помощью миксера или рук, смешайте все ингредиенты для штрейзеля. Выложите сверху на тесто.
7. Выпекайте 50 минут. Готовность проверьте с помощью зубочистки.
8. Достаньте пирог из духовки, и дайте ему остыть 30 минут.
9. Для карамели смешайте сахар с водой, и доведите до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Добавьте 2 столовые ложки крахмала без горки. Подержите еще 2 минуты. Лучше это делать в маленькой кастрюле.
10. Добавьте соль и сливки, и готовьте до полного растворения сахара. Охладите.
11. Достаньте пирог из формы, хорошенько остудите и полейте карамелью!
Приятного аппетита!
интересный рецепт,особенно солёная карамель.Нужно как нибудь решиться приготовить
ОтветитьУдалитьhttp://my-fleur-de-lis-blog.blogspot.com/
When some one searches for his necessary thing, therefore he/she wishes to be available that in detail, so that thing is maintained over here. capital one credit card login
ОтветитьУдалить